Snack trend evolution

KANSAS CITY - E faitau miliona tagata Amerika na 'ai popcorn, pateta chips ma masi e faʻafefe ai ona o le faʻamaʻi o le coronavirus na faʻaalia ai le vevesi tau tamaoaiga ma agafesootai i le lalolagi atoa.O le manaoga mo ituaiga e aofia ai Cheetos ma Cheez-Ua pa ia Mati, ma saofagā i se taimi pupuu i le vaega o meaai mama, lea na faʻatulagaina mo le faʻagesegese, o le tala lea a Beth Bloom, faʻatonu lagolago o lipoti o meaʻai ma meainu mo Mintel, Chicago.

O le aofaʻi o faʻatauga a le US o meaʻai masima na faʻateleina i le lata i le 7% i le 2019, e sili atu i le $ 19 piliona, ae o le fua faatatau o le tuputupu aʻe na faʻamoemoe e faʻaitiitia ma tagata faʻatau e filifili mo isi meaʻai maloloina.Ua fa'ailoa mai e su'esu'ega, o le fa'alavelave fa'afuase'i ua fa'alavelaveina ai le fa'atupula'ia o le mana'o o tagata fa'atau e su'e ni mea'ai fou, mea'ai ma ituaiga.

"O loʻo faʻaputuina e le au faʻatau oloa i luga o fata faʻatau oloa i le lautele ma saili meaʻai taugofie, masani, faʻamafanafana, e pei o a latou meaʻai masima e sili ona fiafia i ai," o le tala lea a Ms. Bloom.

A'o nonofo tagata fa'atau i le fale e taofia le sosolo o le siama, na fa'amalieina le mana'oga mo mea'ai i le alu.General Mills, Inc., Minneapolis, na faʻaalia le faʻatau atu o paʻu taumafa a le kamupani na vaivai i le kuata talu ai nei.

O ia tulaga fa'atupu i amioga fa'atau mea'ai e le tumau ma o le a fa'aauau pea i le lumana'i.I masina a sau, e tatau ona toe foʻi tagata faʻatau i le tele o ituaiga o meaʻai, e aofia ai ma mea e sili atu le soifua maloloina, e tusa ai ma Mintel.I se taimi umi, o le pa'u o le tamaoaiga e ono fa'aosofia ai le au fa'atau e taofia fa'atauga e le taua, e pei o mea'ai.Ae ui i lea, o se vaitaimi i le maeʻa ai o le paʻu o le a faʻaosofia ai le manaʻoga mo le tele o tupe totogi, filifiliga fou, o le tala lea a Ms. Bloom.

"E masani lava ona faia e tagata mama'i ina ia faamalieina ai mana'oga, o lona uiga e mana'omia le fa'aauauina pea o mea'ai suamalie masima - ma fa'amalosia, mo nisi vaega - tu'inanau," o le tala lea a Ms. Bloom."I le taimi lava e tasi, o loʻo vaʻavaʻai e le au faʻatau ni meaʻai e maualalo le tausalaina e mafai ona fesoasoani i le soifua maloloina.E le mana'omia uma ona maua i se meaai mama e tasi.

Sally Lyons Wyatt, sui peresitene faʻapitoa ma taʻitaʻi faʻataʻitaʻi i Information Resources, Inc. (IRI), fai mai o le faʻaogaina o le a faʻaauau pea ona taua i tagata faʻatau pe a maeʻa le faʻamaʻi, ma maitauina le malosi o le fiafia o tupulaga laiti ma tagata faʻatau Hisapanic.O le tau o le a taua tele i le manuia o le agai i luma, ona o le 72% o tagata faʻatau e vaʻavaʻai i le tau aʻo leʻi filifilia se meaʻai, e tusa ai ma faʻamaumauga a le IRI.

Na taua foi e Ms. Lyons Wyatt le fiafia i meaai mama e maua ai le soifua maloloina.O le 54 pasene o tagata faʻatau na fai mai latou te mananaʻo i meaʻai o loʻo i ai vitamini ma minerale, ma 38% o loʻo sailia ni meaʻai e iai probiotics, e tusa ai ma le IRI.E 48 pasene o tagata fa'atau o lo'o su'e mea'ai mama'i e maualuga le alava e manuia ai le ga'ina.O oloa o loʻo faʻaalia ai le collagen na faʻatupulaia i le 46% i le tausaga talu ai, ma o meaʻai o loʻo iai cannabidiol o loʻo faʻateleina foʻi i ituaiga eseese ma auala, o le tala lea a Ms. Lyons Wyatt.

“O lo'o fa'atupula'ia e tagata fa'atau mea'ai mea'ai e filifili mai ai, o lona uiga o le tauvaga mo le fa'aofiina i taimi o mea'ai e malosi atu nai lo se isi lava taimi,” o le tala lea a Ms. Bloom."O le faamalieina, tuʻinanau, soifua maloloina ma le feaveaʻi o le a avea ma mea taua e taulaʻi atu e faʻamautinoa le talafeagai."

Fa'aoso musumusuga

O le Flavor o loʻo tumau pea le taʻitaʻia o le filifiliga o meaʻai, sosoo ai ma le togafitia o le tagata lava ia o se faʻaosofia maualuga mo le 'ai, e tusa ai ma suʻesuʻega a Mintel.E fitusefuluiva pasene o tagata fa'atau na su'esu'eina e Mintel fai mai e sili atu le taua o le tofo nai lo le fa'ailoga pe a filifilia se mea'ai, ma o le 52% na fai mai e sili atu le taua o le tofo nai lo le soifua maloloina pe a 'ai mea'ai.

Toeitiiti o le afa o tagata faʻatau meaai na suʻesuʻeina e Mintel fai mai latou te fiafia e faʻataʻitaʻi i meaʻai fou i meaʻai.O mea autu autu e pei o le papakiu, masima, lafumanu ma le kalaka e tumau pea ona lauiloa, ae o le piko, rosemary, bourbon ma Nashville vevela o nisi ia o meaʻai suamalie ua faʻaalia e fiafia i ai tagata suʻesuʻe.

O mea fou o le tofo e faʻaalia ai tuʻufaʻatasiga tulaga ese e pei o le sour-spicy poʻo le spicy-sweet ma le "soʻomea laʻau, fualaau faisua ma manogi manogi" e mafai ona faʻavaveina le manaʻoga i vaega faʻatupulaia ma toe faʻafouina vaega tuai, o le tala lea a Mintel.

O le fa'atauoloa fa'apitoa o Trader Joe's, Monrovia, Calif., na fa'ata'ita'ia talu ai nei le Synergistically Seasoned Popcorn, lea e tu'ufa'atasia ai fatu manogi, masima, asu, manogi ma sina suamalie.Fai mai Trader Joe's, lea sa ofoina muamua ituaiga popcorn e pei o dill pickle, maple sea masima, cheddar ma caramel, fai mai o le oloa o loʻo faʻaalia ai se faʻafefiloi faʻamaʻi o le paʻu paʻepaʻe vineka, masima sami, manogi asu masani, pepa cayenne ma suka suka e faʻatupu ai se e tasi-o-se-ituaiga mea'ai meaai.

Ua fa'alauiloa e Herr Foods Inc., Nottingham, Pa., le Herr's Flavor Mix, o se fa'ata'ita'iga o mea'ai e fa'aalia ai le tofo e lua o ipu pateta i totonu o le ipu e tasi.O ituaiga eseese e aofia ai cheddar ma kulimi oona ma aniani;papakiu ma masima ma le vineka;ma le papakiu mumu vevela ma le meli.

Saga ala Mekisiko, po'o le elote, o se fa'ailoga ua aliali mai i mea'ai fa'ato'a fa'alauiloa, e fa'ailoa mai i fa'ailoga o le sisi fa'a-cotija, pa'u kili ma le sua o le lime.O isi mea'ai suamalie fa'alalolagi e aofia ai chimichurri ma churro.

O mea uma fa'ama'i fa'ato'aga, e tu'ufa'atasia ai fatu sesame, kaliki, aniani, masima ma fatu poppy, e fa'aopoopoina ai le lavelave ma le pa'u i popcorn, nati ma masi masi e iloa i luga o fata fa'atau.

O meainu suamalie e pei o le lauti matcha, uaina rosé ma le kofe malulu e aliali mai foi i le tele o meaʻai.LesserEvil Healthy Brands, LLC, Danbury, Conn., Ua faʻalauiloa mai se aofaʻiga o popcorn ua saunia e 'ai e faʻaalia ai meaʻai suamalie e faʻaosofia e le vai feʻilafi, e aofia ai le tipolo, vine piniki ma le meleni hibiscus.

O lo'o tumau pea le ta'uta'ua o hybrids i le atina'eina o oloa fou a'o galulue fa'atasi fa'ailoga e aumai ni tofo masani i auala fou o le faleoloa.O lole ma kuki e tu'ufa'atasia ma popcorn e fai ma mea'ai fa'amalieina.Ua faipa'aga le Herr's ma le Dippin' Dots aisakulimi e fai ai kuki ma kulimi ma keke o le aso fanau e fa'amalieina ai ni mea'ai sana.

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